Sprawdź Nowe Restauracje z Gwiazdkami Michelin na Florydzie na rok 2024!

Przewodnik Michelin ujawnił listę restauracji na Florydzie na rok 2024, wprowadzając dziewięć nowych restauracji z jedną gwiazdką w Orlando (4), Miami (3), Tampa (2) oraz przyznając dwie zielone gwiazdki.

Orlando wyróżnia się spośród innych miejsc na Florydzie największą liczbą nowo przyznanych gwiazdek. „Gdy spełniają się marzenia”, prawdopodobnie najbardziej znana piosenka Disneya, pochodząca z klasycznego filmu z 1940 roku „Pinokio”, mogłaby być tytułowym utworem tej edycji przewodnika Michelin, jako że restauracja Victoria & Albert’s w Disney World, znajdująca się w Grand Floridian Resort & Spa w Orlando, prowadzona przez szefa kuchni Matthew Sowersa i oferująca menu degustacyjne od 295 dolarów, zdobyła pierwszą gwiazdkę Michelin dla tego domu animacji.

Żadna restauracja w stanie Floryda nie zdobyła jeszcze trzech gwiazdek, a na razie najwyższe wyróżnienie, dwie gwiazdki, trzyma L’Atelier de Joël Robuchon w Miami. Wielokulturowy charakter sceny kulinarnej Orlando odzwierciedlają kuchnie nowych restauracji z jedną gwiazdką: wietnamska restauracja Camille, japońska Natsu oraz peruwiańska Papa Llama.

W Miami dwie z trzech nowych restauracji z jedną gwiazdką to japońskie – Ogawa i Shingo, a trzecia to EntreNos, serwująca współczesną kuchnię. Tampa, która dwa lata temu nie miała żadnych restauracji w inauguracyjnym wyborze przewodnika Michelin, tym razem zaznaczyła swoją obecność dodając dwie: Ebbe z wyraźnie skandynawskim akcentem oraz koncept omakase Kōsen.

Na Florydzie jest teraz 28 restauracji z gwiazdkami Michelin. Ogólnie rzecz biorąc, jakość i różnorodność kuchni oznaczają jasną przyszłość dla szefów kuchni i smakoszy w Stanie Słonecznym. Nadal jest wiele miejsca dla wielu restauracji, aby osiągnąć dwu- i trzygwiazdkowe wyróżnienia, ale na razie jest wiele powodów do ekscytacji na Florydzie.

Poniżej znajduje się lista nowo gwiazdkowanych restauracji w Przewodniku Michelin 2024 na Florydzie.

Nowe restauracje z jedną gwiazdką

• Ebbe, Tampa
• Kōsen, Tampa
• Camille, Orlando
• Natsu, Orlando
• Papa Llama, Orlando
• Victoria & Albert’s, Orlando
• EntreNos, Miami – 9840 NE 2nd Ave, Miami Shores, FL 33138
• Ogawa, Miami – 7223 NW 2nd Ave, Miami, FL 33150
• Shingo, Miami – 112 Alhambra Cir, Coral Gables, FL 33134

Nowe Zielone Gwiazdki

• Kaya, Orlando
• Los Felix/Krüs Kitchen, Miami – 3413 Main Hwy, Miami, FL 33133